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土特产经营该如何抓住市场新风口

放大字体  缩小字体 发布日期:2020-09-11  浏览次数:211
核心提示:  现在小区、旅游景点、步行街等等很多地方都开了土特产店,甚至是在高铁上、飞机上、火车上都有卖土特产产品,但是也有很多开
   现在小区、旅游景点、步行街等等很多地方都开了土特产店,甚至是在高铁上、飞机上、火车上都有卖土特产产品,但是也有很多开土特产店是不赚钱的,不赚钱的原因是什么呢?运气不好?项目不好?能力有问题?等等原因,当然这些问题也不是不存在的,当然还存在机遇问题,没站到赚钱的风口上,曾经有人说,站在风口之上,是猪都能飞起来。

  

 

  土特产是当地特色的产品,比较健康、有机的土特产,市场是富有特色健康的土特产产品比较少,土特产店经营如何抓住市场新风口?

  借力优势品牌:农副产品作为我国食品大类,品种繁多,要想在其中凸显优势,是一定要有品牌的,但品牌形成是一个比较漫长的过程,所以对创业者来说是比较困难的,最好的办法是找加盟品牌合作,借助加盟品牌的知名度和影响力,快速打开当地的市场。

  首先,在选择加盟品牌的时候,最好能够到现场考察,考察品牌的实力以及规模,不能只看到眼下的好处,而盲目选择。

  其次,了解清楚加盟品牌的产品是否还有一定的利润上升空间,利润是维持一家土特产经营的正常运营。

  最后,能够一起成长、一起进步的加盟品牌,并且保持一个稳定的合作关系。

  打破固有印象:往农副土特产食品在大多数人的印象里都显得不是那么主流和高端,基本属于需求满足后才会考虑的产品,所以为了促成经营销售,要学会给产品增加附加值。利用现下健康饮食观念盛行的现况,转换思路,把产品形象打造为有机健康绿色食品以增加卖点,贴近消费者需求,刺激消费者购买欲望。与此同时,可以抓住大多数消费者对特色农副产品概念了解不多的情况,利用信息差对产品进行美化包装。

  除了在产品上下功夫,我们还可以转换店铺形式。大多数农副土特产店铺都位于街边、菜市、旅游区等地方,虽然这些地方具有一定的人流量,但是其客源并不固定。山客生活突破以往的店铺运营模式,开创了农副土特产店铺新零售业态,以互联网+社区的模式,结合互联网开展线上线下相结合的社群营销,在社区固定范围内达成了稳定客流和消费扩展,做开在家门口的食品供给站。

  做好服务:实体店最重要的是要做好服务,只有服务获得认可,才能保证店铺长久运营,实现利润增长。明确消费者的需求,找寻消费痛点,针对性的提供服务,提升消费服务体验,拉拢消费者的心。

 

 
 
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