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“羊爸爸”想做金华土特产的领头羊

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-08-21  浏览次数:255
核心提示:明亮的落地玻璃窗、古色古香的展示柜、琳琅满目的土特产。近日,在义乌市稠江街道松门山西区新开了一家羊爸爸土特产商店,六间的
 明亮的落地玻璃窗、古色古香的展示柜、琳琅满目的土特产。近日,在义乌市稠江街道松门山西区新开了一家“羊爸爸”土特产商店,六间的大通铺,很是惹眼。说起“羊爸爸”,有一个“刀下留羊”的美丽故事。2003年11月13日,当时还在市区兰溪街开餐馆的戴增荣,准备宰杀一只母羊,可母羊死死跪在地上,不肯向前半步。正当店里的员工一前一后将羊架往“刑场”准备落刀时,只见母羊“咩”地一声大叫,眼里流下两行泪,在场的所有人都怔住了。在工作人员的迟疑间,母羊突然叉开后腿,产下两只湿乎乎的小羊羔,为此,戴增荣决定不再宰杀这只母羊。故事传开后,心善的戴增荣被亲切地叫做“羊爸爸”。

  这个意外的小插曲,改变了戴增荣的人生轨迹。第二年,他被推选为婺城区汤溪镇沙头村党支部书记兼村主任,走上了带领村民致富的道路。为此,他成立了农产品销售服务中心,农村合作社,注册了“羊爸爸”山里货商标。“当时交通和物流都不如现在发达,村里很多好的农副产品‘走’不出去,有了店,有了‘羊爸爸’商标,这些商品就有展示和输出的窗口。”戴增荣说,抱着回报乡邻,共同致富的心态,他开下“羊爸爸”土特产商店。2011年9月,戴增荣通过竞争性选拔任婺城区沙畈乡班子成员,从此彻底脱离店里的经营管理,“羊爸爸”品牌转入妻子胡洋萍名下。妻子秉承他的初心与意愿,将“羊爸爸”品牌默默坚守了16年。

  连锁店有开有关,为的都是品牌维护

  与新开的义乌店不同,“羊爸爸”山里货总店在市区兰溪街上已坚守了16年。昨天下午,室内的清凉与安静与门外炙热的阳光、聒噪的蝉鸣形成了鲜明对比。不多会工夫,一个40多岁的中年人进来,称了几斤土粉干,又买了一打鸡蛋。没多久,一个20多岁的姑娘进店,要了核桃、玉米片,还拿了几包笋干。老板娘胡洋萍说,这些都是住在附近的熟客,隔三差五就会过来,买的多是日常的吃食。

  目前店里自有品牌占到2/3,多产自金华西部和南部山区,有的来自合作社,有的来自种植基地或农庄,还有的来自单个的种植户。“能进到我们店的都是好货,拿过来的时候我们都要查验过,毕竟很多人都是冲着‘羊爸爸’这个牌子来的,我们不能辜负这份信任。”胡洋萍说。10多年的经验,已让她成了挑拣农副产品的一把好手,拿过来的东西,她只要看一看、闻一闻、摸一摸,成色就估得八九不离十了。

  在她看来,或许最初很多顾客选择在他们店里购买土特产,看中的是自己的踏实与诚恳,后来能留下来更多的是因为产品质量过硬,而口碑也是这么一年年,一点一滴积累下来的。

  也正因为此,现在“羊爸爸”的实体店较全盛时期有所减少,这里面有大环境的因素,也有老板自身对于品牌维护的考量。”最初的门店都是直营的,多是亲戚在帮忙管理,摊子铺大后,不能都顾好。”胡洋萍说,后来就引入了加盟模式,但对于加盟商的资质、经营理念、管理能力等,她又有自己的“苛求”。

  “我们开店的初衷就是推广我们八婺地区的农产品,帮助农户致富。”胡洋萍说,这个初心不能变。因此,她要求加盟商也能秉持这样的理念,一起把品牌做大做强。

  在品牌的建设过程中,自然免不了面对激烈的市场竞争。为此,“羊爸爸”没有固步自封,顺应潮流地开起了网店和微店,目前来自互联网的订单能占到总业务量的1/3。“网上的订单多是回头客,有些是自己来店里买过的,有些是收到过亲友馈赠的‘羊爸爸’产品的,不管多远,只要把想要的发过来,我们都给他寄过去。”胡洋萍介绍。

  此外,为了更适应年轻消费者的需求,这两年在产品的分拣和包装上也下了不少功夫。太大的缩成小包装,过去太花哨的改得更简单质朴,原本带泥带土的尽量先弄干净等,通过小细节的革新,让土特产“洋”起来。

  帮村民代卖,十几个鸡蛋可以,四五斤梅干菜也可以

  前两天,有几个金华开发区罗埠镇的村民拎着自家榨的土菜油,跑到“羊爸爸”店里。胡洋萍接过来,熟稔地拧开盖,看了看质量,帮他们估了个价,就放到了货架上。“等卖了我直接把钱微信转给你们,就省得大热天跑来跑去了。”她热情地招呼道。十几年的守店,她已记不清楚接待了多少这样的陌生来客,少的时候拿来的甚至是自家多下来的十几个鸡蛋,或者四五斤梅干菜,她也一视同仁,腾出地方,帮忙代卖。

  据她所说,像土菜油这样,自己“出现”在店里的,还有春天的笋,夏天的瓜,秋天的番薯干,冬天的萝卜、干菜……“刚开店那会可不是这样,除了我们自己基地里生产的,很多农副产品要挨家挨户去问、去收。”胡洋萍说,合作了几次,农户们发现价格给得合理,销得又快,才产生了兴趣。婺城区塔石乡的廖老伯就是这样的“常客”。从2005年开始,每到下半年,他都将自家晒的番薯干拿到店里来卖,儿子开面包车把他送来,每星期一次,卖得快的时候,每两天一次。在他的带动下,塔石乡大部分村民开始种植番薯,制作番薯干,每个种植户每年能得到好几千元的固定收益。

  依靠类似的方式,你一点我一点,塔石笋干、红心地瓜干、莘畈鱼干、土鸡蛋、芋头丝、梅干菜、汤溪的卜、兰溪枇杷等原汁原味的本地农产品,源源不断送到了“羊爸爸”店里,成了店里的主打产品。

  如果说帮助消化富余的农产品是锦上添花,那给滞销的商品找出路就算雪中送炭。上月初,婺城区沙畈乡的20多个农户找到“羊爸爸”,让给家里多晒的笋干找条出路。胡洋萍立刻联系日常供货的酒店,把产品带去给他们看,联系对接。很快,他们带来的几百斤笋干就销售一空。

  事实上,做生意哪能一帆风顺。2014年前后,受大环境影响,礼盒装产品售卖情况不好,店里的生意也陷入过低谷。可虽然亏钱,“羊爸爸”也没有想过关门。胡洋萍说,“羊爸爸”店不仅是一个本土农产品的售卖店,更是周边的农户与市场对接的桥梁。有了“羊爸爸”品牌作保,消费者第一反应就是绿色、放心,农副产品的售卖道路会更顺利些。

  也是因为此,现在店里代售的还有武义宣莲、山茶油,磐安菌菇、高山茶叶,义乌红糖等周边县(市)的农副产品。而每个收获的季节,还会有米、高山蔬菜、水果等时令产品。

  手编竹篮意外走红,让更多人家门口创业

  在总店的橱窗前,新挂了一排竹篮,原木色,有大有小,有长有圆,有的带盖有的带把手,看着做工精巧。据了解,这些竹篮都是沙畈村里的手工艺人纯手工编织的,是店里最近的爆款,好的时候一天能卖五六十个。

  细问之下,这其实算不上新款,店里去年就有在卖,但是火起来是最近几个月。原来,随着垃圾分类的深入推进,市民的环保意识增强,竹篮这种带有农耕气息的传统手工艺品,又走进了寻常百姓家。

  “塑料袋的流行是近10年的事,在我小时候,我妈就是挎个篮子去买菜的。”胡洋萍说,那会卖菜的也没有塑料袋,很多菜都是散着的,或是稻杆一捆。于是,前年在沙畈走访,看到一个农户在编篮子,她心头一动,就订了些,回来放在店里卖。刚开始,买的人多是看中造型古朴,拿回家做装饰,今年以来,用途回归本源,不少顾客真的是买回家当菜篮用。就在上个月,还有个去杭州走亲戚的老客户,一次买了四五个,当礼物带去。

  销量的增长,让胡洋萍看到了商机,他找到之前合作的李师傅,让他想法子多做些。见到有长期收入,原本只是闲散时编几个篮子,赚点“外快”的李师傅,也来了兴趣,专心在家编起了篮子。在他的带动下,村里有几个年轻人也跟着学了起来。

  “这几年毛竹价格下跌得厉害,光卖竹子已经赚不到什么钱。”胡洋萍说,做成竹篮,附加值就上去了,既解决了毛竹销售,也给农村的手工艺人提供了一个在家创业的好途径,还解决了手工艺的传承问题,算是个一举三得的好办法。

  或许是生在农村,长在农村的缘故,胡洋萍对于农业和农产品有着天然的兴趣。有了竹篮的成功经验,她又考察起了汤溪土窑的开水壶,磐安的红豆杉茶杯、小酒杯等,传统农业手工制品,希望将这样的模式复制下去。按照她的设想,这些纯手工的农业制品,未来会越来越多的出现在“羊爸爸”店里。

  而说起长远规划,胡洋萍笑着表示,作为市区一家以农副产品为主打的老店,现在最欣慰的就是看到有年轻人到店门口打卡拍照,或是听到孩童经过店门口,指着招牌,稚气地喊着“羊爸爸”。她想要带着这份深厚的乡土情结,把这家店一代代传下去。

 
 
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